Notater |
- Ejer af Aars hotel Hans far boede hos ham i sine sidste leveår
- Olsen, Kjær, Hotelejer, f. 30. Juli 1898 i
Tranebjerg, Samsø.
Gift 4. April 1928 med Bodil Therese Olsen, f. Frederiksen.
Uddannet som Kok paa „Grand Hotel“, Odense, 1913—15,
Ungkok i Restaurant „Wivel“, København, 1915—16
og paa „Parkhotellet“, samme sted, 1916—17,
Kok i „Teater-Caféen“, Odense, 1917—18
og paa Hotel „Royal“, Aarhus, 1919—20,
Bestyrer af Hotel „Liselund“, Aabenraa, 1921—25,
4 Maaneders Uddannelse i Paris,
Køkkenchef paa „Parkhotellet“ og i „Palads-Caféen“, Aalborg. 3-aarig Gæstgiver og Beværterbevilling for Nibe 20. April 1931, forandret til 5-aarige Bevillinger.
Indehaver af „Aars Hotel“, Aars, fra 1931
og Forpagter af „Skovpavillonen“, Aars Lystanlæg, fra 1937.
Adresse: „Aars Hotel“ og „Skovpavillonen“, Aars
|